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徐洪明

發布時間:2017/01/06
徐洪明

  徐洪明:中式面點高級講師;畢業于遼寧經濟職業技術學院,餐飲服務與管理專業,拜現任中國烹飪協會理事、遼寧省烹飪協會副會長、遼菜大師劉國棟為師,學習中式面點。曾在綠島國家森林綠色酒店擔任面點領班,棋盤山鴻宇山莊擔任面點領班,并榮獲2010年度優秀團隊獎。從事面點教學四年,對各種中式面點、具地方特色風味小吃的品種、原料、制法等非常精通。對食療面點和藥膳也有一定的研究。在教學實踐中不斷挖掘傳統面食之精髓,創新制作技藝,在烤制、蒸制類面食的制作上,有沖突性的進步。

 

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